暑いから避暑にいかない？

ほんと、バカバカしい。思ったとおりの筋書きになってしまった。涼しくなったら涼しいところへ行こう。ほんと、バカバカしい！ 

まだ、暑い自宅にいますよ。朝の目覚めが悪く全身に力が入らない。軽い頭痛が続いている。本当は今頃、緑滴る森にいる予定だった。荷物は数日前から猫に気づかれないように密かに車に運び込んである。あとは最後に、猫をケージに放り込むという大変な仕事を残すのみ。

今回はリビングなどで荷造りすると猫が嫌な顔をするから、こっそりと少しずつレッスン室に運び込んであった。と言っても冷蔵庫の中の食べそびれた食料、食材と、僅かな着替えだけ。衣類はほとんど四季それぞれにおいてあるけれど、時々なにか足りなくてこまることもある。去年山を降りて来たときにお気に入りのジャケットを置いてきてしまい、去年からずっとそのジャケットが恋しくて泣いていた。

それでも私の素晴らしい脳みそは記憶が定かでなくて、今年ももうすぐ秋だというのにまだジャケットは山の上に。今度こそもって帰らねばと思っているのに体が言うことをきかない。今朝もぼんやりとして出かける気にもならないし、朝ご飯をいろいろ作るのも面倒。それでいっぺんにすべての栄養が摂取できるにはどうしたらよいか考えた。

残った野菜がキャベツ、人参、もやし。それに冷凍してある肉やハムなどで、それぞれ食べるのは面倒だからこれを大きなお好み焼き風に焼いてしまおう。今日一日これで栄養は足りる。米粉をつなぎにすれば主食にもなる。一旦作ってしまえばあとはその都度温めればいいだけ。それにバターやチーズで味変、青のりやソースもいい。無精の極みながらこんな暑い夏にはこれとビール（ノンアルコール）と枝豆があれば、それとできればきゅうりの塩麹漬けと、フライドポテトもあればなおいい。それにサバの味噌漬けが冷凍してあるよね、あれも早く食べたいし・・・肥満街道まっしぐら！

悪知恵にほくそ笑みながら支度を始めた。人参を千切りにキャベツもなるべく細かく切ってそこにもやし。一番大きなフライパンに放り込む。少し炒めてから肉をいれる。普通なら肉を先にいためるけれど、私は野菜が温まったら肉をいれると仕上がりが柔らかいように思えるのでこのやり方で。野菜の水気が少し出ているからだと思う。

前もってつなぎの具材を混ぜておく。山芋のすりおろし、米粉、卵、塩など。塩は先日小田原で買った海草入り。味がまろやかで海草の旨味があって本当においしい。しっかりと混ぜたところで大きなフライパンの肉野菜炒めと合流させる。粉はほんの少量だし火を通さなければいけないものは他にはもうないから弱火でほうっておく。

それはそれは美味しいお好み焼き風キャッツフードの出来上がり。にゃおう！あればおかかがほしいけれどあいにく猫用も人間用も在庫なしだから、あとでスーパーのキャッツフードに行って買ってこよう。とかなんとかやっているうちに結局どんどん太っていく自分が恐ろしい。

早く涼しくなって山の家に行きたいけれど、この暑さで４時間のドライブは堪える。せめて猫が運転できればなあと思う。しかし怖いでしょうね。猫は動くものに反応するから対向車線に車が来ると飛びついたり。おい！ハンドルから手を離すな！